片刃の小出刃仕様ナイフ
船上でのシメから、キッチンでの捌き、調理の仕上げまでこなす、片刃の出刃タイプナイフ。
たとえ60cmを越す大マダイでも、船上でのシメからキッチンでの捌き、調理まで難なくこなせます。
頑丈な中骨を切断して兜を割る丈夫さと、お刺身を綺麗に仕上げる繊細さを併せ持つ極上ナイフです
ブレード材:ローカーボンステンレス(錆にとても強い新鋼材)
ハンドル材:FRN(ガラス繊維強化ナイロン
ネジ:18-8ステンレス
全長:209mm
ブレード長:93mm
重量:120g
刃厚:3.5mm
グラスファイバー強化ナイロンケース付(コアロックベルトクリップ付属:ベルト幅38mmまで使用可能)
※使用条件等によりマーキング部分が茶色く変色する場合がありますが気になる場合は布で強く拭いたり、スポンジで水洗いをしてください。
※ケースに収納するときはカチッと音がするまでブレードを奥まで差し込んでください。
お取り寄せ品になります。1週間以内に入荷できない場合は、改めてご連絡させていただきます。
