片刃の小出刃仕様ナイフ
船上でのシメから、キッチンでの捌き、調理の仕上げまでこなす、片刃の出刃タイプナイフ。
たとえ60cmを越す大マダイでも、船上でのシメからキッチンでの捌き、調理まで難なくこなせます。頑丈な中骨を切断して兜を割る丈夫さと、お刺身を綺麗に仕上げる繊細さを併せ持つ極上ナイフです
ブレード材:H-1
ハンドル材:FRN(ガラス繊維強化ナイロン
ネジ:18-8ステンレス
全長:209mm ブレード長:93mm 重量:120g 刃厚:4.0mm
刃形状:直刃 片刃
グラスファイバー強化ナイロンケース付(コアロックベルトクリップ付属:ベルト幅38mmまで使用可能)
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